“بنجر العلف” يعد أحد البدائل المهمة والضرورية للأعلاف، حيث إنه يستخدم كبديل جيد للذرة التى نستورد منها ما يصل إلى 50%، وكذلك فهو بديل لمصادر الطاقة.
وفى التقرير التالى نتعرف نتعرف على أهمية بنجر العلف من معهد بحوث الإنتاج الحيواني:
1- يتحمل الملوحة حتى 10 آلاف جزء في المليون.
2- تجود زراعته في كثير من الأراضي التي لا يصلح فيها محاصيل أخرى، كما أنه يحتوي على بروتين بين 11 إلى 13%.
3- يحتوى على نسبةٍ عالية من الطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن التي تعد ضروريةً لنموّ الحيوانات و صحتها.
4- يساعد على تحسين هضم الحيوانات وامتصاص العناصر الغذائية من الأعلاف الأخرى.
5- يعد من مدرات الحليب و يساعد على زيادة إنتاج الحليب في الأبقار.
6- يساهم في تحسين نوعية اللحم وجعله أكثر طراوة و مذاقًا.
7- من المحاصيل المقاومة للجفاف ويمكن زراعته في المناطق ذات شح المياه.
8- ينتج كميات كبيرة من العلف الأخضر ويمكن زراعته أكثر من مرة في العام.
9- يساعد على تحسين خصوبة التربة وجعلها أكثر ملاءمة لزراعة المحاصيل الأخرى.
